photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bayeux, 14, Calvados, Normandie

La Boulangerie des Ducs, véritable institution implantée au cœur de Bayeux en Normandie, propose une offre de qualité : pâtisseries, viennoiseries, pains, snackings... Dans le cadre de son développement, la pâtisserie À la Reine Mathilde recherche un Tourier/Boulanger H/F. Vous travaillerez en doublon sur une période donnée afin d'être formé et accompagné sur nos process internes. Vos missions principales : - Les fondamentaux : pétrir, façonner, laminer et détailler les différents types de pâtes - Fabrication complète de la viennoiserie, brioches, feuilletages selon nos recettes - Fabrication de pains - Confection de gâteaux du voyages, biscuits, montage, finitions et autres préparations en respectant les fiches techniques - Gestion des cuissons - Respect des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien des outils /espaces de travail Les qualités et les savoir-être nécessaires : - Qualités relationnelles et sens du service - Goût du challenge et capacité à produire de gros volumes - Diplomate et disponible pour l'équipe - Respect des recettes et process mis en place - Rigueur et organisation - Être force de proposition

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Vire Normandie, 14, Calvados, Normandie

Sous la responsabilité du responsable de cuisine et des seconds, vous travaillez en équipe et participe à la préparation, à la production, à la distribution des repas ainsi qu'à l'entretien des locaux des équipements et du matériel, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. MISSIONS Production et distribution : - Préparer et assembler les produits nécessaires à la confection des repas - Dresser les plats et participer au service ou à la mise en place des chariots - Participer à la réception et au stockage des denrées Hygiène et sécurité : - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et des équipements de cuisine - Gérer les déchets de manière conforme Polyvalence : - Participer aux opérations de plonge - Assister au conditionnement PROFIL - CAP/BEP cuisine ou agent polyvalent de restauration ou expérience équivalente souhaitée - Connaissance des règles HACCP - Capacité à travailler en équipe - Permis B CONDITIONS D'EXERCICE - Temps de travail annualisé : 35 h/semaine annualisées - Lieu de travail : cuisine centrale et école de Saint Germain de Tallevende Rémunération[...]

photo Atelier d'arts plastiques pour ados et adultes : Création de livre sur le thème de la mer

Atelier d'arts plastiques pour ados et adultes : Création de livre sur le thème de la mer

Atelier, Manifestation culturelle, Pour enfants

HERMANVILLE-SUR-MER 14880

Le 28/07/2021

Musartdit propose un atelier d'arts plastiques destiné aux ados et adultes."Création de livre sur le thème de la mer" : Pliage, découpage, collage, dessin rythment la confection d'un petit livre sur le thème de la mer.A partir de 15ans.Réservation obligatoire à partir du lundi 12 juillet au 06 41 38 18 82 ou par mail musartdit@gmail.com.

photo Les marchés nocturnes de l'artisanat

Les marchés nocturnes de l'artisanat

Danse - Bal - Cabaret, Fête, Marché, Spectacle

CAEN 14000

Le 09/07/2021

Pendant la période estivale, la Ville de Caen vous invite aux marchés nocturnes de l’artisanat. Entre tradition, savoir-faire, création et gastronomie locale, découvrez les talents de nombreux artisans normands et les produits du terroir.Tous les vendredis, du 9 juillet au 20 août, de 17h à 23h, les artisans investissent le port de plaisance de Caen (promenade quai Vendeuvre) : bijoux, confection, décoration, cosmétiques, produits du terroir ainsi que de nombreuses animations.Programme :La TimbaTous les vendredis (sauf le 30 juillet) de 18h à 22hSalsa et autres danses ensoleilléesLa Timba vous propose de danser pendant les vacances, une belle occasion de pratiquer et d’échanger.18h : Animation musical latino19h : Cours de danse20h : Bal latinoAchille-magicVendredi 09 juillet à 18h, 20h et 21h30Tours de magie visuels et bluffants  Achille-magic fait de sa jeunesse un atout, en imaginant des tours modernes et fédérateurs avec des téléphones, billets de banque, friandises…Drum Truck  Vendredi 23 juillet de à 18h, 20h et 21h30Cours de musique ItinérantsLe camion DrumTrucK propose un nouveau concept de cours de musique itinérants qui permet l’ouverture à une expérience[...]

photo Le boulanger rit

Le boulanger rit

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

14400 esquay sur seulles 14400

Le 11/08/2021

Théâtre burlesque & atelier de fabrication de pain à partir de 3 ans - Durée : 90 min (spectacle + atelier)Ludique et pédagogique, ce spectacle-atelier a pour vocation d’enseigner aux enfants la technique de fabrication du pain. Atelier : découverte du four à pain authentique du 19ème siècle et de toutes les étapes de confection. Les enfants mettront la main à la pâte, ils façonneront et enfourneront leur pain avant de repartir avec. Spectacle : « Au crépuscule du matin, le boulanger se lève pour préparer le pain. À la flamme de sa bougie, et encore tout endormi, il prend le chemin de la boulangerie. Maladroit et plein d’humour, le boulanger nous raconte son quotidien. La farine, l’eau, la levure et le sel deviennent alors les ingrédients essentiels de son décor. Sans parole mais pas sans rire, le spectacle vit au rythme du Charleston ! »

photo Stage de forge coutelière

Stage de forge coutelière

Atelier, Manifestation culturelle

HEROUVILLE-SAINT-CLAIR 14200

Du 30/10/2021 au 01/11/2021

Venez participer à un stage de forge coutelière organisé par l'artisan coutelier Métal Concept 14 durant 3 jours les 30, 31 octobre et le 1er novembre 2021.Ce Stage vous permettra de créer votre propre couteau en plate semelle.Le petit déjeuner et le déjeuner sont fournis durant le stage.A partir de 16ans.Au programme :Selon niveau et désirs du stagiaire.Jour 1 : Théorie sur les aciers et les traitements thermiques, découverte de la forge, comment conduire un feu de forge, principe de base de la forgeJour 2 : Mise en application du contenu de la 1ère journée au travers de la réalisation du projet choisiJour3 : Traitements thermiques appliqués au projet du stagiaire, confection du manche, finition, polissage et affûtage, attestation de formation

photo Atelier de confection de masques à Villers-Bocage

Atelier de confection de masques à Villers-Bocage

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Pour enfants

VILLERS-BOCAGE 14310

Le 02/03/2022

En lien avec la création "Masq", nous vous proposons un atelier de confection autour des masques. Les supports majeurs de la pièce sont des masques-costumes, qui vivent et se transforment tantôt en personnages, tantôt en éléments de décor, créant ainsi un univers et des situations fantastiques en perpétuelle évolution. Venez confectionner votre propre "masque". Durée 90 min. Sur inscription.

photo Atelier de confection de masques à Villers-Bocage

Atelier de confection de masques à Villers-Bocage

Atelier

Villers-Bocage 14310

Le 02/03/2022

En lien avec la création "Masq", nous vous proposons un atelier de confection autour des masques. Les supports majeurs de la pièce sont des masques-costumes, qui vivent et se transforment tantôt en personnages, tantôt en éléments de décor, créant ainsi un univers et des situations fantastiques en perpétuelle évolution. Venez confectionner votre propre "masque". Durée 90 min. Sur inscription.

photo La passion au rendez-vous

La passion au rendez-vous

Exposition

CAEN 14000

Du 28/03/2022 au 30/03/2022

Dans un endroit charmant et peu connu de CAEN; venez découvrir une quinzaine d'artisans mis en lumière . Des ateliers gratuits seront proposés en semaine du lundi 28 au jeudi 31 mars inclus; uniquement sur réservation au 0608302671. Le lundi 28 mars c 'est Cyrille MARIE , un maitre ébéniste et antiquaire qui vous donnera envie de découvrir la matière noble du bois. Le mardi 29 mars au matin de 10h à midi; Christelle LEROUX la bijoutière vous accompagnera à la fabrication d'un pendentif en pierre naturelle. Et l' après midi du mardi de 14h à 17h ce sera Marc BISSON sculpteur modeleur à l'atelier modelage. Le mercredi 30 mars de 10h à midi ; Confection d'une broche fleur brodée accompagnée par Juliette LAVILLE artisan designer textile. Le mercredi après midi de 14h à 17h; Louise COUTANT et Julie WYGAS vous initieront à la restauration de la couche picturale d'un tableau. Le jeudi 31 mars au matin de 9h à midi; le coutelier Julien THIEBLEMONT vous aidera au montage de couteaux. L'après midi du jeudi : c' est Gautier BOLLENGIER le maroquinier qui échangera autour de la couture au point sellier. Une exposition d'oeuvres realisées par des lycéens caennais sera visible tout[...]

photo La passion au rendez-vous

La passion au rendez-vous

Artisanat, Atelier

Caen 14000

Du 28/03/2022 au 03/04/2022

Dans un endroit charmant et peu connu de CAEN; venez découvrir une quinzaine d'artisans mis en lumière . Des ateliers gratuits seront proposés en semaine du lundi 28 au jeudi 31 mars inclus; uniquement sur réservation au 0608302671. Le lundi 28 mars c 'est Cyrille MARIE , un maitre ébéniste et antiquaire qui vous donnera envie de découvrir la matière noble du bois. Le mardi 29 mars au matin de 10h à midi; Christelle LEROUX la bijoutière vous accompagnera à la fabrication d'un pendentif en pierre naturelle. Et l' après midi du mardi de 14h à 17h ce sera Marc BISSON sculpteur modeleur à l'atelier modelage. Le mercredi 30 mars de 10h à midi ; Confection d'une broche fleur brodée accompagnée par Juliette LAVILLE artisan designer textile. Le mercredi après midi de 14h à 17h; Louise COUTANT et Julie WYGAS vous initieront à la restauration de la couche picturale d'un tableau. Le jeudi 31 mars au matin de 9h à midi; le coutelier Julien THIEBLEMONT vous aidera au montage de couteaux. L'après midi du jeudi : c' est Gautier BOLLENGIER le maroquinier qui échangera autour de la couture au point sellier. Une exposition d'oeuvres realisées par des lycéens caennais sera visible tout[...]

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